Las plantas aromáticas crecen en rentabilidad

25-04-2021

El suelo aragonés es propicio para que arraiguen las plantas aromáticas. De ahí que su cultivo haya comenzado a suscitar interés y se vea como una oportunidad de negocio. Su futuro, en términos de rentabilidad, es prometedor.

Las más extendidas son: romero, salvia, orégano, tomillo ylavanda. Varios productores han decidido crear una asociación llamada Appama, cuyo objetivo es unificar a los profesionales del sector para darles representatividad.

Es importante conocer las virtudes, así como lasposibilidades, de un cultivo que es muy común en otros países mediterráneos, como Francia e Italia. Sus aplicaciones son múltiples: cosmética, perfumería, fisioterapia, limpieza, etc.

Por cierto, en el laboratorio se ha descubierto que algunas de estas plantas tienen capacidad bioplaguicida. En consecuencia, no solo desprenden un aroma especial, sino que poseen otras muchas propiedades que la ciencia está viendo aflorar.